INGREDIENTAI:
1 kilogramas kiaulienos faršo
pagal poreikį bulvių košės (aš sunaudojau 400 ml)
1 vienetas kiaušinių
1 vienetas svogūnų
50 gramų sviesto
1 pundelis krapų (smulkintų)
2 šaukšteliai prieskonių maltai mėsai
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal skonį druskos

PARUOŠIMO BŪDAS:
Paruošimo laikas: Apie 45 min.
1.
Svogūną smulkiai sukapoti.

2.
Į faršą įmušti kiaušinį, sudėti smulkintą svogūną, berti prieskonius. Gerai išmaišyti.

3.
Iš mėsos formuoti "laivelį" - gnybti faršo, tarp delnų suformuoti apvalų kotletą, tuomet dėti ant vieno delno, pirštu įspausti griovelį, neperduriant iki dugno. Dėti į skardą išklotą kepimo popieriumi.

4.
Į kiekvieną mėsos "laivelį" dėti po nedidelį gabalėlį sviesto, ant viršaus paskirstyti bulvių košę.

5.
Paruoštus kotletukus dėti kepti į iki 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę 30 min. Iškepusius kotletus pabarstyti smulkintais krapais.